O Conselho de Ética da José de Mello Saúde tem entre as suas principais atribuições, a responsabilidade pela análise, no plano ético, das questões suscitadas pelos progressos científicos, evolução social e actividade legislativa, nos domínios da biologia, da medicina ou da saúde em geral.
A Ética Empresarial é um valor fundamental da José de Mello Saúde, quer pela área em que insere a sua actividade, quer pela relevância da temática para o Grupo José de Mello.
O Conselho de Ética, é presidido pela Profª. Doutora Paula Martinho da Silva e tem a seguinte composição:
Profª. Doutora Isabel Renaud
Dr. João Paulo Malta
Padre Nuno Amador
Dra. Rita Amaral Cabral
Presidente do Conselho de Enfermagem da JMS, Enf. Carlos Costa
Presidente do Conselho Médico da JMS, Prof. Jorge Mineiro